Regolamento UE n. 1169/2011 - Allegato II
| Piatto / Bevanda | Dettagli (Surgelato / Gradazione) | 🌾 GL | 🦀 CR | 🥚 UO | 🐟 PE | 🥜 AR | 🫘 SO | 🥛 LA | 🌰 FR | 🥬 SE | 🌭 SP | 🥯 SS | 🍷 SL | 🌼 LU | 🐙 MO |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 📁 Cocktail | |||||||||||||||
CampariSoda Campari, soda | Fresco | ||||||||||||||
Crodino Analcolico, nota amara e agrumata | Fresco | ||||||||||||||
Aperol Spritz Aperol, prosecco, soda, fetta d’arancia | Fresco | ||||||||||||||
MiTo ( Milano Torino ) Vermouth rosso, bitter, soda, scorza d’arancia | Fresco | ||||||||||||||
Americano Vermouth rosso, bitter, soda, fetta d’arancia | Fresco | ||||||||||||||
Negroni Gin, Vermouth rosso, Bitter Campari, fetta d'arancia | Fresco | ||||||||||||||
Sbagliato Prosecco, Vermouth rosso, Bitter Campari, fetta d'arancia | Fresco | ||||||||||||||
Spritz St-Germain Liquore St-Germain ai fiori di sambuco, prosecco, soda | Fresco | ||||||||||||||
BITTER BIANCO Aperitivo analcolico biondo frizzante | Fresco | ||||||||||||||
BITTER ROSSO Aperitivo analcolico rosso frizzante | Fresco | ||||||||||||||
COCKTAIL SANPELLEGRINO Cocktail analcolico con piacevoli note speziate | Fresco | ||||||||||||||
Caipirinha Cachaça, lime fresco pestato, zucchero di canna | Fresco | ||||||||||||||
TROPICAL BRASILIAN Cachaça, maracuja, lime, sciroppo di zucchero | Fresco | ||||||||||||||
White lady Gin, Triple Sec, succo fresco di limone | Fresco | ||||||||||||||
Gin Fizz Gin, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, soda | Fresco | ||||||||||||||
Mojito Rum bianco, lime fresco, zucchero di canna, menta fresca, soda | Fresco | ||||||||||||||
Daiquiri Rum bianco, succo di lime fresco, sciroppo di zucchero | Fresco | ||||||||||||||
Pina colada Rum bianco, succo d'ananas, crema di cocco | Fresco | ||||||||||||||
Whiskey sour Bourbon Whiskey, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero | Fresco | ||||||||||||||
God Father Scotch Whisky, Liquore all'Amaretto | Fresco | ||||||||||||||
Margarita Tequila, Triple Sec, succo fresco di lime, sale | Fresco | ||||||||||||||
Long island ice tea Vodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, succo di limone, cola | Fresco | ||||||||||||||
Cosmopolitan Vodka Citron, Triple Sec, succo di mirtillo rosso, lime | Fresco | ||||||||||||||
Moscow Mule Vodka, ginger beer, succo di lime fresco, menta | Fresco | ||||||||||||||
Caipiroska alla fragola Vodka, fragole fresche pestate, lime, zucchero di canna | Fresco | ||||||||||||||
Caipiroska alla pesca Vodka, purea di pesca, lime, zucchero di canna | Fresco | ||||||||||||||
Harvey Wallbanger Vodka, succo d'arancia fresca, Liquore Galliano | Fresco | ||||||||||||||
FLORIDA Succo d'arancia, succo di pompelmo, succo di limone, granatina | Fresco | ||||||||||||||
SHIRLEY TEMPLE Ginger ale, sciroppo di granatina, ciliegina candita | Fresco | ||||||||||||||
KIWIROSKA Kiwi fresco pestato, lime, sciroppo di zucchero, lemon soda | Fresco | ||||||||||||||
VIRGIN COLADA Succo d'ananas, crema di cocco, latte | Fresco | ||||||||||||||
SPRITZ 0.0 Bitter analcolico 0.0, spumante dealcolato, soda, arancia | Fresco | ||||||||||||||
MOSCOW MULE 0.0 Ginger beer, succo di lime fresco, menta fresca | Fresco | ||||||||||||||
MI TO Vermouth rosso di Torino, Bitter Campari, scorza d'arancia | Fresco | ||||||||||||||
AMERICANO Vermouth rosso, Bitter Campari, soda, fetta d'arancia | Fresco | ||||||||||||||
NEGRONI Gin, Vermouth rosso, Bitter Campari, scorza d'arancia | Fresco | ||||||||||||||
SBAGLIATO Prosecco brut, Vermouth rosso, Bitter Campari, arancia | Fresco | ||||||||||||||
| 📁 Signature | |||||||||||||||
BASILICO SPRITZ Amaro Potentino, Prosecco, Soda e Succo Limone | Fresco | ||||||||||||||
MULO PUTENZES Sciroppo di Lime e Zenzero, Amaro Potentino, Succo di Limone e Ginger Beer Avena. | Fresco | ||||||||||||||
POTENTINO FIZZ Amaro Potentino, succo fresco di limone, soda, scorza d'arancia | Fresco | ||||||||||||||
PZ - TO Amaro Potentino, Vermouth rosso di Torino, scorza di limone | Fresco | ||||||||||||||
POTENTINO SOUR Amaro Potentino, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero | Fresco | ||||||||||||||
SPRITZ POTENTINO Amaro Potentino, prosecco lucano, soda, arancia | Fresco | ||||||||||||||
CAIPIROSKA POTENTINA Vodka, Amaro Potentino, lime pestato, zucchero di canna | Fresco | ||||||||||||||
MOJITO LUCANO Rum scuro, Amaro Lucano, lime, menta fresca, soda | Fresco | ||||||||||||||
MOJITO LIQUIRIZIA Rum bianco, estratto di liquirizia pura calabrese, menta, lime, soda | Fresco | ||||||||||||||
| 📁 Amari & Distillati | |||||||||||||||
AMARO POTENTINO L'amaro più alto d'Italia a base di erbe lucane selezionate | Fresco | ||||||||||||||
AMARO AVERNA Classico amaro siciliano dalle ricche erbe aromatiche | Fresco | ||||||||||||||
Amaro Lucano Tradizionale liquore lucano dal gusto equilibrato e dolceamaro | Fresco | ||||||||||||||
Vecchio amaro del capo Liquore d'erbe di Calabria servito ghiacciato a -20°C | Fresco | ||||||||||||||
Jagermaister Celebre digestivo tedesco con 56 erbe e spezie | Fresco | ||||||||||||||
Fernet Branca Amaro intenso ed aromatico a base di 27 erbe e radici | Fresco | ||||||||||||||
Brancamenta Amaro rinfrescante con estratto di menta piperita del Piemonte | Fresco | ||||||||||||||
Amaro MONTENEGRO Gusto morbido e aromatico con 40 erbe botaniche | Fresco | ||||||||||||||
Unicum Storico amaro ungherese a base di erbe medicinali | Fresco | ||||||||||||||
Petrus Amaro olandese molto secco e digestivo | Fresco | ||||||||||||||
BULLDOG London Dry Gin moderno con note di loto e occhio di drago | Fresco | ||||||||||||||
TANQUERAY Classico London Dry dalle 4 botaniche tradizionali | Fresco | ||||||||||||||
THE GLASWEGIN Gin scozzese premium dal design iconico e gusto floreale | Fresco | ||||||||||||||
VISIONAIR GIN Gin artigianale con botaniche lucane ricercate | Fresco | ||||||||||||||
TONICA FRANKLIN INDIAN Acqua tonica naturale con vero chinino | Fresco | ||||||||||||||
TONICA DOCTOR POLIDORI DRY Tonica botanica secca di altissima qualità | Fresco | ||||||||||||||
TONICA THOMAS HENRY Tonica tedesca premium ad alto contenuto di chinino | Fresco | ||||||||||||||
TONICA GOLDBERG Tonica rinfrescante dal perlage fine | Fresco | ||||||||||||||
FRANCOIS PEYROT PERA Cognac 1er Cru Grande Champagne con succo naturale di pere Williams | Fresco | ||||||||||||||
NARDINI BIANCA Grappa tradizionale veneta dal gusto schietto e pulito | Fresco | ||||||||||||||
NARDINI BARRICATA 5 ANNI Grappa invecchiata 5 anni in botti di rovere di Slavonia | Fresco | ||||||||||||||
SAMBUCA Liquore dolce all'anice stellato servito con mosca | Fresco | ||||||||||||||
LIMONCELLO Liquore tradizionale con infuso di scorze di limone | Fresco | ||||||||||||||
Baileys Crema di whisky irlandese e panna fresca | Fresco | ||||||||||||||
Floris ( fiori di sambuco ) Liquore artigianale delicato ai fiori di sambuco | Fresco | ||||||||||||||
MATUSALEM 15 ANEJO Rum dominicano solera ricco e vellutato con note di vaniglia | Fresco | ||||||||||||||
DIPLOMATICO RESERVE Rum venezuelano esclusivo invecchiato fino a 12 anni | Fresco | ||||||||||||||
SAILOR JERRY Spiced Rum caraibico con vaniglia e spezie esotiche | Fresco | ||||||||||||||
ORAVA Rum artigianale distillato da pura canna da zucchero | Fresco | ||||||||||||||
BONPLAN ND XO Rum pregiato maturato in barrique di vino tedesco | Fresco | ||||||||||||||
LAPHROAIG 10 Y.O. Single Malt Islay intensamente torbato e marino | Fresco | ||||||||||||||
THE TOTTORI Whisky giapponese morbido con note tostate di rovere | Fresco | ||||||||||||||
JAMESON Irish Whiskey tripla distillazione morbido e bilanciato | Fresco | ||||||||||||||
JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey filtrato a goccia su carboni di acero | Fresco | ||||||||||||||
ROYAL OPORTO Vino liquoroso portoghese affinato in botti di rovere | Fresco | ||||||||||||||
| 📁 Vini & Bollicine | |||||||||||||||
CANTINA DI VENOSA, VERBO Malvasia bianca di Basilicata IGP fresca e profumata | Fresco | ||||||||||||||
FORCHIR, TRAMINER AROMATICO Bianco friulano DOC dai sentori speziati e floreali | Fresco | ||||||||||||||
Cantina DI VENOSA, VERBO ( Aglianico ) Aglianico del Vulture DOP strutturato e persistente | Fresco | ||||||||||||||
CANTINA DI VENOSA, VERBO ROSATO Rosato lucano fresco ed elegante da uve Aglianico | Fresco | ||||||||||||||
LA VALLE BRUT Franciacorta DOCG Metodo Classico fine e persistente | Fresco | ||||||||||||||
LA VALLE ROSÈ Franciacorta DOCG Rosé elegante con sentori di piccoli frutti | Fresco | ||||||||||||||
Torre dei Vescovi Prosecco Superiore DOCG Extra Dry dal perlage brillante | Fresco | ||||||||||||||
Passito di Basilicata Vino dolce da dessert con note di albicocca e miele | Fresco | ||||||||||||||
| 📁 Bar & Bevande | |||||||||||||||
Tennent's Strong Lager scozzese doppio malto 9% Vol. | Fresco | ||||||||||||||
Nastro Azzurro Premium lager italiana con mais nostrano 5.1% Vol. | Fresco | ||||||||||||||
Beck's Pilsner tedesca dal gusto pulito e luppolato | Fresco | ||||||||||||||
Heineken Lager bionda internazionale rinfrescante | Fresco | ||||||||||||||
Ceres Danish Strong Ale corposa e dorata 7.7% Vol. | Fresco | ||||||||||||||
Corona Cerveza messicana leggera servita con fetta di lime | Fresco | ||||||||||||||
INDIEROCK BIRRA CHIARA Birra artigianale non filtrata ad alta fermentazione | Fresco | ||||||||||||||
INDIEROCK BIRRA ROSSA Birra artigianale dai caldi malti caramellati | Fresco | ||||||||||||||
INDIEROCK BIRRA IPA India Pale Ale artigianale con luppolatura intensa | Fresco | ||||||||||||||
THERESIANER Pregiata birra non pastorizzata da antica tradizione | Fresco | ||||||||||||||
BREWDOG, PUNK IPA Post modern classic IPA con note di frutti tropicali | Fresco | ||||||||||||||
ESTATÈ LIMONE Tè freddo infuso di foglie con succo di limone | Fresco | ||||||||||||||
ESTATÈ PESCA Tè freddo al profumo di pesca dolce | Fresco | ||||||||||||||
GASSOSA AVENA Gassosa artigianale lucana della tradizione | Fresco | ||||||||||||||
ARANCIATA AVENA Aranciata frizzante con succo di arance italiane | Fresco | ||||||||||||||
LIMONATA AVENA Limonata rinfrescante con vero succo di limone | Fresco | ||||||||||||||
CEDRATA TASSONI Storica bibita analcolica con cedro Diamante di Calabria | Fresco | ||||||||||||||
COCA-COLA In bottiglia di vetro 33cl | Fresco | ||||||||||||||
COCA-COLA ZERO Zero zuccheri in bottiglia di vetro 33cl | Fresco | ||||||||||||||
Espresso Caffè espresso 100% arabica tostatura italiana | Fresco | ||||||||||||||
Espresso corretto Caffè espresso con liquore a scelta | Fresco | ||||||||||||||
Espresso decaffeinato Caffè decaffeinato ad estrazione naturale | Fresco | ||||||||||||||
Espresso shakerato Caffè espresso shakerato con ghiaccio e zucchero liquido | Fresco | ||||||||||||||
Espressino Caffè con crema di latte calda montata e cacao | Fresco | ||||||||||||||
Espressino soia Con bevanda vegetale di soia montata | Fresco | ||||||||||||||
Espressino freddo Crema di caffè fredda con latte e cacao | Fresco | ||||||||||||||
Cappuccino Espresso con morbida schiuma di latte fresco | Fresco | ||||||||||||||
Cappuccino soja Cappuccino con bevanda vegetale di soia 100% | Fresco | ||||||||||||||
Crema di caffè Morbida crema fredda al caffè espresso | Fresco | ||||||||||||||
Nutellato Caffè goloso con bordo di Nutella e panna | Fresco | ||||||||||||||
Leccese soffiato Caffè con ghiaccio e latte di mandorla montato | Fresco | ||||||||||||||
| 📁 Food & Aperitivi | |||||||||||||||
MARGHERITA Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio EVO | Fresco | ||||||||||||||
POMODORINI E MOZZARELLA Pomodorini freschi del piennolo, mozzarella di bufala campana DOP, basilico | Fresco | ||||||||||||||
PATATE SALSICCIA CRUSCHI MOZZARELLA Patate al forno, salsiccia fresca lucana, peperone crusco di Senise IGP, fior di latte | Fresco | ||||||||||||||
PINZE Pinsa romana ad alta digeribilità farcita con ingredienti del territorio | Fresco | ||||||||||||||
APERI VEGANO Hamburger di Farro e Ceci o Hamburger Spinaci, verdure in pastella e patatine fritte | Fresco | ||||||||||||||
TAGLIERE Selezione di salumi lucani, formaggi tipici stagionati, miele e confetture locali | Fresco | ||||||||||||||
APERICHICKEN E CHIPS Filetti di pollo panati croccanti con patatine fritte e salse artigianali | Fresco | ||||||||||||||
IL LUCANELLO Burger di manzo 180g, caciocavallo podolico, peperone crusco lucano, maionese artigianale | Fresco | ||||||||||||||
IL CLASSICO Burger di manzo 180g, formaggio cheddar fuso, lattuga fresca, pomodoro, salsa burger | Fresco | ||||||||||||||
APERITIVO DELLA CASA Ricca composizione di finger food, stuzzichini caldi e specialità dello chef | Fresco | ||||||||||||||
TIRAMISU DELLA CASA Savoiardi artigianali al caffè espresso, morbida crema al mascarpone, cacao amaro | Fresco | ||||||||||||||
PANNA COTTA VARI GUSTI Panna cotta artigianale con topping a scelta tra frutti di bosco, cioccolato o caramello | Fresco | ||||||||||||||
TORTINO CUORE CALDO CIOCCOLATO Tortino al cioccolato fondente con cuore morbido fuso | Fresco | ||||||||||||||
TORTINO CUORE CALDO PISTACCHIO Tortino artigianale con cuore cremoso di pistacchio di Bronte | Fresco | ||||||||||||||